Lied & Text
Kartoffelwurst
Kartoffelwurst wird’ ich genannt,
nicht nur in Mecklenburg bin ich bekannt.
Denn ich schmecke würzig, rauchig fein,
das muss bei einer Wurst wie ich sie bin, so sein.
Wie kam ich eigentlich zu diesem Namen,
fragten die Besucher auf dem Markt, die zur mir kamen.
In schlechten Zeiten wurde ich einstmals produziert,
und in guten Zeiten dann probiert.
Kartoffeln, Fleisch und gemahlene Pfefferschote
geben mir die besondere Note.
Man isst mich heiß, man isst mich kalt,
begehrt bin ich bei jung und alt.
Frisch aus dem Rauch bin ich weich und zart,
lässt man mich hängen, werde ich hart.
Ob auf Brot, Brötchen oder in der Suppe,
wie man mich isst, das ist mir schnuppe.
Doch eines lasst mich noch betonen,
mit mir kann man seinen Fettspiegel schonen.
Der Erfinder und Produzent
Metzgermeister Uwe Antes
Das Lied “Kartoffelwurst” zum Anhören:
Chilipeitschen
Darf es auch mal schärfer sein?
Dann sollten Sie mal naschen.
Chilipeitschen klein und fein,
passen in alle Taschen.
Auf Wandertour oder zwischendurch,
sie sind nun mal der Renner.
Chilipeitschen scharf begehrt,
das weiß heut jeder Kenner.
Zum Bier, zum Wein und auch nur so,
sie sind ein „Hochgenuss“.
Drum nehmt Euch Chilis mit nach Haus,
denn Chilis sind ein Muss.
Schon Luka und der kleine Nico,
Kinder jung an Jahren,
haben heut’ schon das Besondere
an der Chiliwurst erfahren.
Kommen sie zum Metzger Antes,
sind beide ganz scharf auf diese Dinger,
denn man braucht kein Besteck,
man nimmt ganz einfach nur die Finger.
Und eh’ Du Dich versehen hast,
das ist der große Gag.
Zwei, drei Häppchen „Hochgenuss“
und ruck zuck sind sie weg.
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