Buddelwurst

Es war einmal ein Metzger,
der eine Buddelwurst erfand.
Woher der ausgefallene Name kam,
hat man dann auch schnell erkannt.
Bist du auf Reisen oder beim Feten,
das gute Essen bringt dich oft in Nöten.
Der Magen drückt, die Galle schmerzt,
du brauchst einen “Verdäuerli”,
das ist kein Scherz.Daraufhin kam der Metzger auf eine neue Masche,
in die Wurst muss eine Flasche.
Und das war gut und soll nur heißen,
du kannst bei der Wurst von beiden Seiten “abbeißen”.
Auf der einen Seite die leckere Wurst
und auf der anderen Seite der “Verdäuerli” gegen den Durst.
So braucht der Vater nicht mehr zur Getränkebude laufen,
wenn er sich beim Metzger eine “Buddelwurst” kann kaufen.

Metzgermeister Uwe Antes
Rosenstraße 25,
19288 Techentin
Telefon/Fax: (0 38 74) 2 21 23
E-Mail: uweantes[at]aol.com
“Sie bestellen - ich liefere!”

Ein Genießer antwortet

Die Buddelwurst

Sie ist inzwischen schon weit bekannt,
Buddelwurst wird das gute Stück genannt
Die Frage dabei ist: Und wer erfand es?
Antwort: Ein kluger Metzgermeister Namens Antes.
Er erkannte die Probleme seiner Kunden
und hat flugs ein Rezept dafür erfunden.
Man kennt das doch: Erst die gute Wurst -
und nach einiger Zeit kommt der große Durst.
Aber zur kompletten genüsslichen Erbauung
fehlt noch etwas für die Verdauung.
Da kam Uwe Antes auf die geniale Masche:
In schmackhafte Wurst gehört eine Flasche.
Von der einen Seite was Herzhaftes zum Beißen,
von der anderen was Gutes gegen Magen-Reißen.Merke: Uwe Antes’ Buddelwurst aus Techentin
ist viel besser als jede Medizin …”

von Bodo E. Müller, Hamburg

 Die Buddelwurst